Oleh: Muhammad Zafif Zulka (Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Andalas)

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Andalas (UNAND) melakukan kegiatan penyerahan dan sosialisasi budidaya maggot kepada masyarakat Nagari Simabur. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat yang bertujuan memberikan solusi alternatif untuk pengolahan sampah organik sekaligus penyediaan pakan ternak berkualitas. 

 

Dalam sambutannya, Ketua KKN UNAND, Alhik Maturridho menyampaikan bahwa program ini diharapkan dapat membantu masyarakat dalam mengelola sampah organik sekaligus membuka peluang usaha baru. "Budidaya maggot ini memiliki potensi ganda, selain sebagai solusi pengolahan sampah organik, juga dapat menjadi sumber pakan ternak berkualitas tinggi," ujar Mahasiswa Program Studi Ilmu Komunikasi UNAND tersebut. 

 

Kemudian Lodri Rahman Faisal, Mahasiswa Program Studi Peternakan UNAND menyampaikan presentasi teknis, menjelaskan bahwa maggot merupakan larva dari lalat Black Soldier Fly yang memiliki kemampuan mengurai limbah organik melalui proses biokonversi. "Maggot ini mengandung protein tinggi, sekitar 40-50%, yang sangat baik untuk pakan ayam dan ikan. Selain itu, proses budidayanya relatif mudah dan dapat menggunakan berbagai jenis sampah organik sebagai media," jelasnya. 

 

Keunggulan maggot sebagai pakan ternak terletak pada kandungan nutrisinya yang lengkap dan dapat diolah menjadi tepung (mag meal). Hal ini dapat membantu peternak mengurangi biaya produksi pakan. Selama proses budidaya, maggot dapat memanfaatkan berbagai jenis sampah organik, mulai dari sampah pasar, limbah rumah tangga, hingga limbah industri seperti ampas tahu dan limbah sawit. 

 

Sesi diskusi yang berlangsung dengan perangkat nagari menunjukkan antusiasme masyarakat terhadap potensi budidaya maggot. Beberapa pertanyaan yang muncul terkait teknis budidaya, pemasaran, dan prospek pengembangan usaha ke depannya. 

 

Adanya program ini diharapkan dapat mendorong kemandirian masyarakat dalam pengolahan sampah organik sekaligus membuka peluang ekonomi baru. Kegiatan ditutup dengan sesi dokumentasi bersama antara mahasiswa KKN dan perangkat Nagari Simabur.